啥是特种绿茶？
造型独特、风格各异、品质超群的特色绿茶总称
也叫做“名优绿茶”、“细嫩绿茶”
相对于大宗绿茶而言的一类特色产品
种类丰富，历史悠久
我国劳动人民在长期的劳动中发明创造的成果
生产区域较小
对产地的气候条件依赖性大
地方特色明显，具有不可复制性
产量较低
对原料有一些特殊的要求
而且比较严格
加工技术独特，具有特殊性
时代变迁
很多历史文献记载的名茶都停产了
20世纪八九十年代
是我国名优绿茶恢复、研制的大发展时期
1979年
浙江恢复研制长兴的紫笋茶和余杭径山茶
1984年
江苏恢复研制阳羡雪芽
80年代初
安徽恢复研制顶谷大方
… …
大量新的产品如雨后春笋般涌现
由几百种增加到近千种
产量产值迅速提高
在很多地区，比如浙江、江苏
名优绿茶和大宗绿茶的二八现象已经十分突出
20%的名优绿茶产量
占据了当地茶叶80%的产值
而这些茶叶珍品
是当今世界上任何国家都无法比拟的
是我国茶叶行业的骄傲
然而，这么寒冷的冬天
还是怀念一杯普洱暖汤
